segunda-feira, 7 de março de 2011

Ceviche Mediterrâneo

Ingredientes:

250 grama(s) Camarão cozido em água e sal
250 grama(s) Lula cozida em água e sal
2 unidade(s) Tomates pelados e sem sementes, salteados em azeite e alho
1/2 xícara(s) de chá Suco de limão
Azeite de pepperoncciono a gosto
Manjericão, sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

Em um recipiente, coloque a lula, o camarão e os tomates, em seguida, adicione limão, sal e a pimenta do reino.
Misture continuamente por cerca de 10 minutos para que os ingredientes recebam os temperos por igual.
Finalize com, azeite e manjericão. Sirva com torradas, em um prato previamente resfriado por cerca de 15 minutos na geladeira.

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