Vaca Atolada

Ingredientes:

 

1 kg de costela bovina em pedaços

1 colher (sopa) de Tempero Completo sem Pimenta 

2 colheres (sopa) de óleo

2 cebolas picadas

4 dentes de alho picados

2 latas de Molho de tomate Tradicional

1 colher (sopa) de Molho de Pimenta

700g de mandioca cozida em pedaços

Cheiro verde a gosto 

 

Modo de preparo: 

 

Tempere a costela com o Tempero Completo e reserve por 1 hora. Aqueça o óleo, junte a costela reservada e frite bem.

Acrescente o alho, a cebola e deixe dourar. Junte o molho de tomate, o Molho de Pimenta  e o louro.

Acrescente 2l de água quente e deixe cozinhar em fogo médio até que a carne esteja macia. Junte a mandioca, o cheiro verde e deixe ferver um pouco. 

Sirva a seguir