12 discos de massa de pastel (comprada pronta)
Óleo para fritar
Óleo para fritar
Recheio:
2 dentes de alho amassados
1 xícara (chá) de azeite
2 xícaras (chá) de espinafre cozido e picado
1 xícara (chá) de ricota amassada
2 colheres (sopa) de requeijão
Sal a gosto
2 dentes de alho amassados
1 xícara (chá) de azeite
2 xícaras (chá) de espinafre cozido e picado
1 xícara (chá) de ricota amassada
2 colheres (sopa) de requeijão
Sal a gosto
Modo de preparo
Em uma panela, frite o alho no azeite por 5 minutos. Acrescente o espinafre e refogue por 10 minutos, mexendo de vez em quando. Retire do fogo, junte a ricota, o requeijão e tempere com sal. Recheie os discos de pastel, dobre ao meio e aperte as bordas com um garfo. Frite em óleo quente até dourar. Escorra em papel-toalha e sirva.
Em uma panela, frite o alho no azeite por 5 minutos. Acrescente o espinafre e refogue por 10 minutos, mexendo de vez em quando. Retire do fogo, junte a ricota, o requeijão e tempere com sal. Recheie os discos de pastel, dobre ao meio e aperte as bordas com um garfo. Frite em óleo quente até dourar. Escorra em papel-toalha e sirva.
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