quinta-feira, 24 de janeiro de 2013

Caipisakalé Mango Quente

Ingredientes

20 g de manga picada em cubinhos
20 g de lima-da-pérsia em fatias
3 rodelinhas de pimenta-dedo-de-moça sem as sementes
1 pitada de açúcar
80 ml de saquê
1 picolé de manga
cubos de gelo


Modo de Preparo

Macerar levemente a manga e a lima-da-pérsia. Acrescentar o açúcar, o saquê e o gelo. 
Por último, acrescentar as rodelinhas de pimenta e o picolé.


Fonte
bartender Israel Silva - Boteco São Bento, SP

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