Baião de Dois

Ingredientes
1 kg de feijão-fradinho cozido em água e sal;
1 kg de arroz cozido a gosto;
250 g de charque dessalgado, cozido e desfiado;
2 cebolas picadas;
4 tomates sem pele nem sementes, picados;
4 dentes de alho picados;
Coentro a gosto;
Queijo de coalho ralado a gosto;
Manteiga de garrafa para refogar;
Sal a gosto;
Pimenta-do-reino a gosto
Cheiro verde a gosto

Modo de fazer
Numa panela, coloque a manteiga de garrafa e refogue a cebola, o alho, os tomates e o charque por 8 minutos.
Junte o queijo de coalho, misture o arroz, o feijão e o coentro. Corrija o sal e a pimenta, junte o cheiro verde e sirva imediatamente.