sexta-feira, 3 de junho de 2011

Coxa e sobrecoxa de frango assada ao vinho

Ingredientes:

6 coxas e sobre coxas de frango
4 dentes de alho
1 cebola pequena
Caldo de um limão
2 copos de vinho tinto
Azeite
Sal
1 molho de salsa
1 molho de coentro

Modo de preparo: 

Limpe todas as coxas sem tirar as peles, o sal a seu gosto 
Soque os alhos, corte a cebola bem picadinha, os temperos verdes bem picadinhos e tempera com estes ingredientes as coxas e sobre coxas 
Em uma forma quadrada media, acrescente o caldo de limão e o vinho por cima 
Coloque por último o azeite sobre as coxas e sobre coxas, e asse em forno alto

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