Sanduíche de mortadela e cheddar

Ingredientes:

1 colher (sopa) de margarina
2 cebolas médias cortadas em cubos pequenos
2 colheres (chá) de açúcar
2 colheres (chá) de shoyu (molho de soja)
4 pães de hambúrguer com gergelim
1/2 xícara (chá) de queijo tipo cheddar cremoso
300 g de mortadela
1/2 xícara (chá) de pepino em conserva em rodelas
8 folhas de alface


Modo de preparo:

Em uma panela, aqueça a margarina e refogue a cebola. Acrescente o açúcar e o molho de soja e desligue o fogo.
Em cada metade de pão, passe uma camada de cheddar. Coloque, por cima, uma camada farta de mortadela, além dos outros ingredientes com o molho.
Feche o sanduíche e sirva.