quarta-feira, 30 de março de 2011

Creme queimado

Ingredientes

1 litro de natas (creme de leite fresco)
200 ml de leite de coco
8 gemas
150 g de açúcar
açúcar mascavo, o quanto baste

Modo de preparo

Ferver as natas e misturar com os restantes ingredientes. Levar a cozer em recipientes individuais em forno aquecido a 100°C durante aproximadamente 1 hora. Polvilhar com açúcar mascavo e caramelizar.

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