Pão de Mel

Ingredientes

3 xícaras (chá) de farinha de trigo 
1 colher (café) de noz moscada em pó 
1 colher (café) de canela em pó 
½ colher (café) de cravo moído 
1 colher (café) de bicarbonato de sódio 
¾ xícara (chá) de chocolate em pó 
1 colher (sopa) de fermento químico em pó 
2 xícaras (chá) de leite 
½ xícara (chá) de mel 
½ colher (sopa) de emulsificante 
2 colheres (sopa) de conhaque 
1 e ½ xícara (chá) de açúcar mascavo 
2 colheres (sopa) de manteiga 

Cobertura
200g de chocolate meio amargo
2 colheres (sopa) de margarina

Modo de Preparo

Peneire a farinha de trigo, as especiarias, o bicarbonato, o chocolate em pó e o fermento juntos. Reserve. No liquidificador, bata o leite, o mel, o emulsificante, o conhaque e o açúcar mascavo por aproximadamente 5 minutos.

Em um recipiente, despeje a mistura do liquidificador. Agregue os ingredientes secos peneirados e misture até que fique homogêneo. Asse em forno pré-aquecido a (180º) por aproximadamente 25 minutos.

Cobertura

Derreta o chocolate juntamente com a manteiga em banho -maria, depois de derretido mergulhe os pães de mel no chocolate um a um.