500 g de bacalhau dessalgado desfiado
300 g de queijo ralado grosso
250 g de farinha de rosca
120 g de cebola
80 g de pimentão vermelho
50 g de alho
50 g de salsinha
20g de pimenta malagueta
400 ml de leite de coco
150 ml de azeite de oliva
150 ml de azeite de dendê
Cheiro-verde a gosto
2 limões
Modo de preparo
Sue a cebola, continue a refogar com alho, pimentão, bacalhau desfiado e a pimenta em uma mistura de azeite de dendê e de oliva. Junte o cheiro-verde, o leite de coco, o ralado e espesse com a farinha de rosca. 3 Disponha a mistura em uma casquinha de vieira ou em um refratário e esprema suco de limão sobre o preparo. Cubra com uma composição de queijo e farinha de rosca; leve ao forno até dourar.
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