3 xícara(s) de chá de arroz com lentilha
1 unidade(s) de ovo
1 unidade(s) de cebola média cortada em cubinhos("brunoise")
2 colher(es) de sopa salsinha fatiada
4 unidade(s) de pimenta-bodinho (opcional)
óleo para fritar
sal e pimenta a gosto.
Modo de preparo:
Amasse a pimenta com o sal. Junte a salsinha e a cebola. Adicione o arroz. Misture. Acrescente o ovo. Misture bem. Passe 1/3 da mistura pelo espremedor de batatas. Amasse bem com as mãos. Faça bolinhos e frite em óleo quente.
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