quarta-feira, 4 de janeiro de 2012

Queijo Coalho com Mel de Engenho

Gustado Penteado/Divulgação 
 
Ingredientes:
  
200 grama(s) de queijo coalho
100 (ml) de mel de engenho (também conhecido como melado)
2 colher(es) de sopa de farinha de trigo para empanar
folhas de hortelã para decorar
óleo o suficiente para grelhar
 
Modo de preparo:

Corte o queijo coalho em formato quadrado. Empane com farinha de trigo e reserve.
Leve uma frigideira antiaderente ao fogo, acrescente o óleo e deixe esquentar. Frite o queijo dos dois lados, até dourar. Retire da frigideira e passe para um papel toalha para retirar o excesso do óleo.
Arrume o queijo no centro do prato e acrescente por cima o mel de engenho. Decore com uma folha de hortelã.
 

Nenhum comentário:

Postar um comentário