Barbecue Ribs

Ingredientes:


2 kg de costela magra suína
10 ml de fumaça liquida (produto que dá sabor e aroma de defumado ao alimento, encontrada em supermercados)
700 ml de mel
2 litros de cerveja
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto


Modo de preparo:
Tempere a costela com sal e pimenta do reino e sele em uma frigideira.
Em uma panela, disponha as costelas e acrescente o mel, a fumaça líquida e a cerveja.
Deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 2 horas. Se necessário acrescentar mais cerveja no cozimento.