Ingredientes:

Uma banana

Suco de duas laranjas

Meia xícara (chá) de açúcar cristal

Duas colheres de sopa de margarina

Meia xícara de voda para flambar

Duas bolas de sorvete de creme

Modo de preparo:

Descasque a banana e corte no sentido longitudinal. Derreta a margarina na frigideira. Coloque a banana na frigideira, coloque um terço do açúcar cristal e deixe até derreter o açúcar. Coloque a vodka e deixe pegar fogo (tome cuidado com a chama e exaustor). Apague com o suco de laranja. Vire a banana e coloque o restante do açúcar. Deixe reduzir a calda até a metade. Sirva a banana em um prato grande. Coloque uma bola de sorvete e regue com a calda.

Rendimentos: duas porções