sábado, 20 de outubro de 2012

Filet Mignon com Manteiga de Ervas

Ingredientes


  • 4 colher(es) de sobremesa de alecrim
  • 4 colher(es) de sobremesa de tomilho fresco
  • 4 colher(es) de sobremesa de cebolinha
  • 4 colher(es) de sobremesa de salsa fresca
  • 4 barra de manteiga
  • Sal e pimenta a gosto
  • 4 bife de filet mignon

Modo de Preparo

Deixe a manteiga deve estar em temperatura ambiente. Pique todas as ervas em pequenos pedaços e junte com a manteiga e leve à geladeira por no mínimo duas horas. Está pronta para ser utilizada. 
Grelhe a carne até o ponto desejado. Na hora de servir coloque o sal e a pimenta a gosto e, por último, a manteiga de ervas em cima do filé quente para que ela derreta e tempere a carne. Sirva imediatamente.

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