Ingredientes
300 g de peito de frango
4 xícaras (chá) de água
1 xícara (chá) de leite de coco
1 colh (sobremesa) de gengibre ralado
um punhado de erva cidreira
sal a gosto
Modo de preparo
Lave bem o frango com vinagre e água corrente.
Leve o frango ao fogo com a água, a cidreira e o gengibre.
Depois de cozido, bata tudo no liquidificador.
Leve ao fogo com o leite de coco, deixe ferver e acerte o sal.
Sirva com crisps de cidreira: corte em julienne, frite em óleo quente, enxugue em papel toalha e salpique sobre a sopa.
Leve o frango ao fogo com a água, a cidreira e o gengibre.
Depois de cozido, bata tudo no liquidificador.
Leve ao fogo com o leite de coco, deixe ferver e acerte o sal.
Sirva com crisps de cidreira: corte em julienne, frite em óleo quente, enxugue em papel toalha e salpique sobre a sopa.
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