1/2 xícara (chá) de manteiga com sal.
1/3 de xícara (chá) de alho picado.
1 xícara (chá0 de farinha fina de mandioca torrada.
4 ovos mexidos.
Sal a gosto.
1/4 de xícara (chá) de salsinha e cebolinha.
Modo de preparo:
Numa frigideira, aqueça a manteiga e doure o alho. Em seguida, coloque a farinha e os ovos e mexa, acerte a quantidade de sal. Acrescente a salsinha e a cebolinha, misture mais um pouco e desligue o fogo. Essa receita acompanha pratos de carnes vermelha ou branca.
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