Merlot é uma casta de uva tinta, fruto da vitisvinifera, utilizada para a elaboração de vinho tinto para ser consumido jovem.
O Vinho Merlot é encorpado, intensamente frutado, complexo, uma harmônica estrutura com perfeito equilíbrio. Apresenta uma cor vermelho-púrpura, seus aromas são densos e frutados, tendo uma boa evolução, deixando assim seu aroma com muita complexidade. O paladar é rico, macio, perfeitamente equilibrado, sedoso e de grande classe, lembrando cravo e canela, frutas secas e baunilha, de paladar marcante.
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