Churrasquinho com Cheddar

Ingredientes:

Molho

½ xícara (chá) de tomate picadinho

½ xícara (chá) de cebola picadinha

1 xícara (chá) de Maionese 

Sal a gosto

4 bifes médios de carne macia (alcatra, contra file, filé mignon)

Óleo para fritar

4 fatias de queijo cheddar

4 pãezinhos tipo francês

Modo de preparo: 

Numa vasilha misture bem os quatro primeiros ingredientes. Reserve.

Frite os bifes. Abra o pão, coloque o bife, cubra com uma fatia de queijo e com o molho reservado. Sirva a seguir.Se preferir, substitua o queijo cheddar por mussarela. Querendo acrescente cheiro verde picadinho ao molho.