Ingredientes
1/2 litro de água
250 g de farinha de milho
1 colher (sopa) de sal
400 g camarão
100 g de tomates sem pele picados
Salsinha
Ovos cozidos para decorar
Modo de preparo
Refogue o camarão e o tomate em uma colher de sopa de azeite e reserve-os. Em uma panela grande, ferva a água e adicione o sal. Acrescente a farinha de milho e mexa, aos poucos, sem parar. Cozinhe em fogo baixo, sempre mexendo, até formar uma massa úmida e firme. Adicione os camarões e os tomates previamente refogados, além da salsinha picada. Umedeça uma fôrma para cuscuz e coloque a massa. Desenforme e decore com os ovos.
Nenhum comentário:
Postar um comentário