terça-feira, 21 de setembro de 2010
Bolo de chocolate da Carolina Ferraz
Ingredientes
200 g de manteiga sem sal
5 ovos inteiros
6 colheres (sopa) de açúcar
100 g de coco ralado
1 xícara de achocolatado em pó
1 colher (sopa) de fermento
Calda
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara de achocolatado em pó
1 xícara de leite
Modo de preparo
Bata tudo no liquidificador e despeje a massa em uma assadeira (de furo no meio) untada com margarina e farinha de trigo. Leve em forno médio (preaquecido). Asse de 25 a 30 minutos.
- Preste atenção, pois este bolo fica bastante úmido. É quase um gateau. Minha mãe mesmo fazia a receita dobrada, em fôrma de torta, e servia pelando, com sorvete de creme.
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