Ingredientes:
1kg Bacalhau cozido
480g Camarão cozido
60g Manteiga
6und Ovo
60g Farinha de trigo
360g Cebola
600ml Creme de leite fresco
600ml Leite
60ml Azeite
Modo de preparo:
Em uma panela, derreta a manteiga e vá juntando a farinha aos poucos, para evitar de empelotar. Por último, acrescente o leite. Reserve.
Em outra panela, misture o creme de leite com a gema do ovo e também reserve.
Refogue a cebola no azeite até dourar, acrescente o bacalhau cozido, o creme de leite com gema, o molho branco e o camarão cozido. Depois é só mexer tudo até que os ingredientes fiquem unidos.
Finalize no forno para gratinar.
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