- Acidez: Próprio do vinho, faz parte de sua estrutura.
Vinho sem acidez é insuportável.(Chato).
- Aveludado: O vinho ideal, preserva toda a sua estrutura mas é macio.
- Blanc de Noirs: Vinho branco feito de uvas tintas
- Decantar: Transferir o vinho da garrafa para outro recipiente, para separar os sedimentos ou arejá-lo.
- Enologia: Estudo da vinha e dos vinhos.
-Vitis Vinifera: Nome científico das uvas europeias de qualidade utilizadas na elaboração de vinhos finos.
- Vitivinícultura: Cultivo de uvas e produção de vinho.
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