D.O.M. é o 18º no ranking da Restaurant Magazine
O restaurante D.O.M., de São Paulo, ficou em décimo oitavo lugar no ranking da "Restaurant Magazine", que reúne os 50 melhores restaurantes do mundo. O estabelecimento do chef Alex Atala subiu seis posições do ano passado para cá. E pela quinta vez consecutiva, foi o mais bem colocado na América do Sul.
O prêmio entregue em Londres, consagrou um restaurante dinamarquês como o melhor do mundo. Situado em Copenhague, o "Norma" desbancou o pentacampeão El Bulli da Espanha.
A classificação elaborada por 800 críticos, jornalistas e especialistas internacionais em gastronomia não premiou nenhum restaurante francês neste ano.
Veja abaixo a lista completa dos 50 melhores restaurantes
1 - Noma (Dinamarca)
2 - elBulli (Espanha)
3 - The Fat Duck (Reino Unido)
4 - El Celler de Can Roca (Espanha)
5 - Mugaritz (Espanha)
6 - Osteria Francescana (Itália)
7 - Alinea (Estados Unidos)
8 - Daniel (EUA)
9 - Arzak (Espanha)
10 - Per Se (EUA)
11 - Le Chateaubriand (França)
12 - La Colombe (África do Sul)
13 - Down 4 (França)
14 - L´Hotel de Ville - Philippe Rochat (Suíça)
15 - Le Bernardin (EUA)
16 - L´Astrance (França)
17 - Hof Van Cleve (Bélgica)
18 - D.O.M. (Brasil)
19 - Oud Sluis (Holanda)
20 - Le Calendre (Itália)
21 - Steirereck (Áustria )
22 - Vendome (Alemanha)
23 - Chef Dominique (Finlândia)
24 - Les Creations de Narisawa (Japão)
25 - Mathias Dahlgren (Suécia)
26 - Momofuku Ssam Bar (EUA)
27 - Quay (Austrália)
28 - Iggy´s (Cinagapura)
29 - L´Atelier de Joel Robuchon (França)
30 - Schloss Schauenstein (Suíça)
31 - Le Quartier Francais (África do Sul)
32 - The French Laundry (EUA)
33 - Martin Berasategui (Espanha)
34 - Aqua (Reino Unido)
35 - Combal Zero (Itália)
36 - Dal Pescatore (Itália)
37 - De Librije (Holanda)
38 - Tetsuya´s (Austrália)
39 - Jaan Par Andre (Cingapura)
40 - Il Canto (Itália)
41 - Alain Ducasse Au Plaza Athenee (França)
42 - Oaxen Krog (Suécia)
43 - St John (Reino Unido)
44 - La Maison Troisgros (França)
45 - wd~50 (EUA)
46 - Biko (México)
47 - Die Schwarzwaldstube (Alemanha)
48 - Nihonryori RyuGin (Japão)
49 - Hibiscus (Reino Unido)
50 - Eleven Madison Park (EUA)
O prêmio entregue em Londres, consagrou um restaurante dinamarquês como o melhor do mundo. Situado em Copenhague, o "Norma" desbancou o pentacampeão El Bulli da Espanha.
A classificação elaborada por 800 críticos, jornalistas e especialistas internacionais em gastronomia não premiou nenhum restaurante francês neste ano.
Veja abaixo a lista completa dos 50 melhores restaurantes
1 - Noma (Dinamarca)
2 - elBulli (Espanha)
3 - The Fat Duck (Reino Unido)
4 - El Celler de Can Roca (Espanha)
5 - Mugaritz (Espanha)
6 - Osteria Francescana (Itália)
7 - Alinea (Estados Unidos)
8 - Daniel (EUA)
9 - Arzak (Espanha)
10 - Per Se (EUA)
11 - Le Chateaubriand (França)
12 - La Colombe (África do Sul)
13 - Down 4 (França)
14 - L´Hotel de Ville - Philippe Rochat (Suíça)
15 - Le Bernardin (EUA)
16 - L´Astrance (França)
17 - Hof Van Cleve (Bélgica)
18 - D.O.M. (Brasil)
19 - Oud Sluis (Holanda)
20 - Le Calendre (Itália)
21 - Steirereck (Áustria )
22 - Vendome (Alemanha)
23 - Chef Dominique (Finlândia)
24 - Les Creations de Narisawa (Japão)
25 - Mathias Dahlgren (Suécia)
26 - Momofuku Ssam Bar (EUA)
27 - Quay (Austrália)
28 - Iggy´s (Cinagapura)
29 - L´Atelier de Joel Robuchon (França)
30 - Schloss Schauenstein (Suíça)
31 - Le Quartier Francais (África do Sul)
32 - The French Laundry (EUA)
33 - Martin Berasategui (Espanha)
34 - Aqua (Reino Unido)
35 - Combal Zero (Itália)
36 - Dal Pescatore (Itália)
37 - De Librije (Holanda)
38 - Tetsuya´s (Austrália)
39 - Jaan Par Andre (Cingapura)
40 - Il Canto (Itália)
41 - Alain Ducasse Au Plaza Athenee (França)
42 - Oaxen Krog (Suécia)
43 - St John (Reino Unido)
44 - La Maison Troisgros (França)
45 - wd~50 (EUA)
46 - Biko (México)
47 - Die Schwarzwaldstube (Alemanha)
48 - Nihonryori RyuGin (Japão)
49 - Hibiscus (Reino Unido)
50 - Eleven Madison Park (EUA)
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