1 xícara de água
½ xícara de açúcar
3 xícaras de Lambruscato Mitto
Modo de preparo:
Aqueça a água com o açúcar, mexa até dissolver todo o açúcar, dê uma fervidinha e deixe esfriar. Misture o espumante e coloque em uma fôrma gelada. Leve ao freezer e deixe uma hora. Depois da hora, retire a granita do freezer e raspe tudo com um garfo, fazendo pequenos gelinhos. Volte a granita ao freezer e deixe mais outra hora. Repita: freezer, raspar gelinhos e freezer até que não haja mais líquido.
Frisante Mitto
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