Ingredientes:
20 unidades de brioche (também pode ser minibaguetes, bisnaga ou ciabatta)
100 g de queijo brie (ou camembert)
150 g de geleia de damasco
80 g de amêndoas filetadas (castanhas também caem bem)
Modo de preparo:
Corte o brioche ao meio. Coloque em cima de uma metade o brioche, a fatia de queijo brie e, depois, um punhado de amêndoa filetada levemente torrada. Na outra metade do brioche, espalhe uma colher de sobremesa da geleia de damasco, e feche. O sanduíche está pronto para ser servido. Se preferir, corte cada um em dois ou três pedaços e sirva com palitinhos.
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