Ingredientes:
02 xícara (chá) de mandioca cozida e amassada
01 ovo
1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado
02 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado
Sal a gosto
01 xícara (chá) de farinha de trigo
Óleo, o suficiente
Modo de preparo:
Misture em uma tigela a mandioca, o ovo, o cheiro verde, o queijo tipo parmesão e o sal até que fique homogêneo. Unte as mãos com óleo, modele os bolinhos e passe-os na farinha de trigo. Frite-os no óleo quente até que estejam dourados.
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